https://kitchen-bngr-recipes.blogspot.com/2025/06/grilled-vegetable-salad-dukkah-spice.html
تم النسخ!
سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة: طبق يجمع بين الشرق والغرب
نقدم لكم اليوم سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة، ليست مجرد سلطة عادية، بل هي توليفة من النكهات التي ستأسر حواسكم! وصفة سهلة وصحية، ستجعلكم تستمتعون بكل قضمة. أنا شخصيًا أُفضّل هذه الوصفة، لأنها تجمع بين طعم الخضار الطازج والتوابل الشرقية المميزة.
 | |
|
مطبخ بنجر يقدم لكم تجربة طعام فريدة، ووصفة سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة هي خير دليل على ذلك. وجبة مثالية لكل الأوقات، سواء كطبق جانبي لذيذ أو كوجبة خفيفة صحية.
لنتعرف الآن على مكونات وطريقة تحضير سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة
الآن، سأشارككم المقادير والتعليمات خطوة بخطوة، لتحضير أروع سلطة خضار مشوية بنكهة الدقة في منزلكم:
طريقة التحضير
- تحضير صوص الكريمة بالهريسة: اخلطوا المكونات (مايونيز هيلمانز السحري ومعجون الهريسة) جيدًا حتى تتجانس.
- تتبيل الجزر: اخلطوا مكعبات الجزر مع زيت الزيتون وتوابل الدقة، وقلبوا جيدًا لتغطية الجزر بالتتبيلة. ثم حمصوها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
- تجميع السلطة: امزجوا جميع الخضروات المشوية معًا باستثناء الحمص، وقلّبوا بلطف. ثم زينوا الطبق بالحمص المقلي.
قائمة المكونات
| المكون | الكمية | ملاحظات |
|---|---|---|
| ثوم مفروم | 17 جرام | |
| بقدونس مفروم | 8 جرام | |
| حمص مقلي | 300 جرام | |
| مكعبات جزر | 675 جرام | |
| صوص الكريمة بالهريسة | 450 جرام | |
| توابل دقة | 1 جرام | |
| هيلمانز مايونيز السحري | 440 مللي | |
| معجون هريسة | 60 مللي | |
| زيت زيتون (لتتبيل الجزر) | 60 مللي | |
| مكعبات جزر صغيرة | 675 جرام | |
| كنور التوابل العربية | 1 جرام |
المدة الزمنية للوصفة
| الوقت | المدة |
|---|---|
| وقت الإعداد | PT20M |
| وقت الطهي | PT30M |
| الوقت الكلي | PT50M |
عدد الحصص
| الوصفة تكفي |
|---|
| 6 أشخاص |
يمكن تقديم سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة كطبق جانبي مع المشويات أو كوجبة خفيفة منعشة. الأهم هو الاستمتاع بعملية التحضير وتذوق الطعم الفريد. ولا تنسوا متابعة مطبخ بنجر للحصول على أحدث وصفات السلطات وأشهى الأطباق الشرقية والغربية.
أسرار نجاح تحضير سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة كمحترف
لضمان الحصول على سلطة خضار مشوية بنكهة الدقة مثالية بنكهة لا تُقاوم، إليكم بعض النصائح القيّمة:
- استخدموا خضارًا طازجة ومتنوعة: للحصول على أفضل نكهة وألوان جذابة.
- تجنبوا الإفراط في شيّ الخضار: حتى لا تفقد قيمتها الغذائية وتصبح طرية جدًا.
- استخدموا توابل دقة عالية الجودة: لإضافة نكهة شرقية أصيلة ومميزة.
كما أكدت "الشيف فاطمة أبو حاتي" في وصفاتها، فإن سر سلطة الخضار المشوية بنكهة الدقة يكمن في جودة الخضار والتوازن الدقيق بين النكهات. فكلما كانت المكونات طازجة ومختارة بعناية، كلما كان الطعم أفضل وأكثر أصالة. لقد تعلمت منها الكثير في فن تحضير السلطات المبتكرة.
إذا كنتم تبحثون عن وصفات سلطات متنوعة أو وصفات من المطبخ الشرقي والغربي، تفضلوا بزيارة موقع "مطبخ بنجر" لتجدوا كل ما يرضي أذواقكم، بالإضافة إلى نصائح قيمة لكل محبي الطهي.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية وصفتنا اللذيذة. نأمل أن تنال إعجابكم وتجربتها. لا تنسوا الاشتراك في موقع مطبخ بنجر لتصلكم أحدث الوصفات، وبالهناء والشفاء. انتظروني في وصفات جديدة قريباً!
أسئلة متعلقة بالموضوع
